L'abattage

 

J'ai choisi d'abattre moi-même mes volailles donc j'ai créé un laboratoire aux normes imposées par la DDPP.

 

J'élève mes animaux dans le plus grand respect, je ne voulais pas les laisser sur le quai d'un abattoir sans savoir comment ils procèdent. J'évite ainsi un stress à l'animal, lié au trajet et à l'attente à l'abattoir.